3月15日，石河子殉鬃食品有限公司牛羊肉分割车间智能化改造项目正式竣工投产。该项目总投资500万元，引进德国进口的机械化分割线和自动包装设备，车间日处理牛羊胴体能力从原来的4吨提升至8吨。
改造后的车间按照出口食品生产企业标准建设，墙面和地面采用不锈钢和环氧树脂材料，空气洁净度达到十万级，车间温度常年控制在12摄氏度以下。分割线上配备了自动锯骨机、去皮机和修脂机，工人只需要进行辅助操作，大幅降低了劳动强度，同时减少了人工接触造成的污染风险。
公司生产部经理介绍，改造前分割车间主要依靠人工操作，分割一块羊后腿肉需要5分钟，现在机械化分割线只需要90秒，而且切割精度更高，肉块大小均匀。更重要的是，新车间的每条分割线都安装了摄像头和称重传感器，分割数量和重量数据实时上传到MES系统，实现了生产过程的可追溯管理。