2月28日，石河子殉鬃食品有限公司与第八师石河子市商务局正式签订2026年度冬季储备肉承储协议。根据协议，我司将承担1200吨冻牛羊肉的政府储备任务，其中冻羊肉800吨、冻牛肉400吨，储备期限为今年12月至明年3月。
公司位于石河子经济技术开发区的冷库库容达到8000立方米，配备双回路供电和备用柴油发电机，库内温度可稳定控制在零下18摄氏度以下。本次储备肉的原料全部来自公司合作的南山牧场和北泉镇养殖基地，屠宰前经过严格的瘦肉精抽检和兽药残留检测，排酸时间不少于48小时，分割后真空包装入库。
按照协议约定，储备肉将在市场供应紧张或价格异常波动时，由商务局统一调配投放。公司仓储部负责人表示，已安排专人24小时值班，每周对库存肉品进行两次温度抽检和品质检查，确保储备肉随时调得动、用得上、品质好。